Vitigni «super-bio», Sala eletto presidente della neonata associazione

Il bergamasco Alessandro Sala, titolare dell’azienda vitivinicola Nove Lune di Cenate Sopra, è stato eletto presidente di Piwi Lombardia, l’associazione che si è ufficialmente costituita lo scorso 19 Novembre e raggruppa le aziende vitivinicole che coltivano vitigni resistenti (chiamati PIWI dal tedesco pilzwiderstandfähig che significa viti resistenti ai funghi). Per le loro particolari caratteristiche i vitigni resistenti vengono anche soprannominati “super-bio” e non necessitano di trattamenti anticrittogamici, se non in casi limitati.

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